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Depuis sa station de recherche basée à Châteauneuf-du-Faou (29), Germicopa crée des variétés de pommes de terre depuis près de 60 ans. En France, la société est leader de la création variétale de pommes de terre et 3e au niveau européen. Aujourd’hui, l’entreprise travaille avec 63 pays répartis sur les 5 continents et a créé plus de 50 variétés qui s’adaptent à tous les modes de culture. En France, les pommes de terre de Germicopa les plus connues s’appellent Charlotte, Princesse Amandine®, Chérie, Juliette, Dolwen®, Blue Belle ou encore Gwennie®.
Depuis le 15 septembre 2014, Germicopa est une filiale du groupe français Florimond-Desprez.