Portée par une demande intérieure en forte croissance (12 % par an de la consommation depuis 10 ans), la production de vin connaît un développement remarquable. De très nombreuses entreprises vitivinicoles produisent près de 200 000 hectolitres de vin par an d’une très bonne qualité et d’une grande diversité. Le GRUPO CHETO en Basse Californie concentre 50% de la production de vins, suivi par CASA MADERO et d’autres caves dont 60 PME avec beaucoup de potentiel pour améliorer leur production. Le développement se déroule dans les principales régions vitivinicoles du pays : Sonora, Coahuila, Querétaro, Baja California, Aguas Calientes…
L’Adepta prépare une mission d’entreprises autour de ce secteur ; la mission comprendra l’organisation d’un séminaire pour un public de viticulteurs, œnologues et professionnels du vin mexicain, des visites de caves et des rencontres BtoB dans plusieurs États.
Contact : Patricia VILLAVICENCIO, Chargée de développement Amériques