Avec près de 70 entreprises françaises réparties autour de trois pôles : process agroalimentaire, emballage et conditionnement – céréales et boulangerie – arômes et ingrédients, le Pavillon France organisé par l’Adepta sera la vitrine de l’offre technologique et du savoir-faire français. Retrouvez l’Adepta sur le Pavillon France (Hall 2 n° C 029) pour vous guider et vous mettre en relation avec les entreprises capables de satisfaire votre demande.
Au coeur du Pavillon France, retrouvez « la boulangerie de demain » qui associe matières premières algériennes et technologies françaises
En effet, ^pour satisfaire la forte demande en mécanisation et automatisation, une ligne de boulangerie semi-industrielle constituée d’équipements français (pétrin, refroidisseur d’eau, chambre de fermentation, four, chariots de cuisson) sera en fonctionnement pendant toute la durée du Salon sur le Pôle Boulangerie. La qualité du pain produit sur place est un bel exemple d’association des farines et ingrédients algériens et de technologie française.
Contact : Véronique du PASSAGE, Chargée de développement de la zone Maghreb
